REGIONALITÄT als Schwerpunkt

Speisetrauben aus Indien, Erdäpfel aus Ägypten, Mais aus Nigeria….

…immer mehr fällt mir bei einem genaueren Blick auf, dass wir Produkte quasi Blind in unseren Einkaufswagen legen ohne auf das Etikett zu schauen. Wahrscheinlich hat es damit zu tun das viele Menschen davon ausgehen, wenn sie im Supermarkt in Österreich Einkaufen gehen, dass es heimische Produkte sind.

Deshalb versuche ich wo es geht genauer hinzusehen um REGIONAL einzukaufen und mein Umfeld zu stärken. Rund um Wien gibt es viele Landwirtschaftliche Unternehmen, mehr oder weniger um die Ecke von mir.

“GROWN IN AUSTRIA”

Forellen aus Kärnten, Paprika aus dem Seewinkel, Mais aus Niederösterreich, Speck aus Tirol, Wein aus dem Weinviertel oder steirische Hochlandrinder klingt einfach besser.

OH DU MEIN ÖSTERREICH

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RISOTTO MIT ROTEN RÜBEN